Металеві заварювальні чайники (13 фото): чайники з нержавіючої сталі і мідні чайники, емальовані вироби та інші види

Неважко здогадатися, що заварювальний чайником прийнято називати невелика посудина для заварювання чаю.

Видів чайників буває багато, але сьогодні ми розглянемо саме металеві моделі.

Конструкція чайника для заварювання чаю досить проста. Це посуд, як правило, округлої форми, має носик для наливання напою і сито для відсіювання чаїнок.

У кришці чайничка є спеціальний отвір. Воно сприяє правильній заварці, а також проходженню повітря і пари.

Заварювальні чайники, зроблені з металу, мають свої переваги і недоліки.

Плюси полягають у наступному:

• надійність і довговічність;
• метал довго зберігає тепло напою;
• привабливий зовнішній вигляд;
• нескладний догляд.

Є й мінуси:

• покриття з неякісних металів може вступати в реакцію з дубильну кислоту, яка міститься в чайному листі, і в результаті цього напій набуває металевий присмак;
• можна отримати опіки, так як поверхня сильно нагрівається, з цієї ж причини не можна ставити чайники з металу на стіл без підставки.

Сьогодні чайники для заварювання чаю виробляються з різних металів, які мають як переваги, так і недоліки. Зазвичай металеві заварювальні чайники бувають наступних видів.

• З нержавіючої сталі. Це дуже міцний і довговічний матеріал. Сталевий чайник витримує високі температури, має привабливий зовнішній вигляд. Але поверхня такого посуду не можна чистити абразивними засобами, так як на ній можуть залишитися подряпини.

• Чавунні. Батьківщиною чайників з чавуну є Древній Китай. Вони мають велику вагу, міцні і довговічні, але їх слід берегти від ударів. Такі судини бувають різноманітних форм і часто прикрашаються декором. Товсте дно і стінки довго утримують тепло, повністю розкриваючи справжній смак і аромат міцних сортів чаю, але не підходять для легких сортів з вишуканим смаком. Із-за схильності до іржі (так як чавун має залізну складову), такі судини покривають всередині емаллю.

• Емальовані. Це ті ж чавунні заварювальні чайники, але повністю покриті емаллю. Її шар надає посуді ще більшу міцність. Дані заварники прості в застосуванні і мають естетичний зовнішній вигляд. Слід знати, що емальований чайник може потріскатися від різкої зміни температур, в ньому не можна кип’ятити воду, він не переносить удари.

• Мідні. Такі заварювальні чайники – це не тільки посуд для заварювання чаю, але і дуже красива, стильна і недешева річ в інтер’єрі. Заварники з міді можуть бути всередині лужеными (покритими тонким шаром олова, яке захищає мідь від корозії) і нелужеными. Мідний посуд добре розподіляє тепло і володіє антисептичними властивостями. Посуд з міді рекомендується мити в теплій воді без абразивних засобів, нежесткими губками, і обов’язково насухо витирати.

• Латунні. Латунь – це сплав на основі міді та цинку з додаванням олова, нікелю та деяких інших металів. Такі заварники недешеві, але дуже ефектні, багато з них є антикварними реліквіями. Зазвичай вони виконані дуже витончено і мають дерев’яну ручку. Латунні заварювальні чайники також бувають лужеными харчовим оловом і нелужеными. Вони потребують бережного і делікатного поводження.

• Нікельовані. Заварювальні чайники з нікельованим покриттям красиво блищать і дуже практичні. Вони прості у догляді, довговічні й гігієнічні. Мити їх слід гарячою водою.

Для того щоб правильно вибрати якісний заварювальний чайник з металу, при покупці слід звернути увагу на наступні деталі.

• Заварювальний чайник краще купувати в спеціалізованому магазині, де продаються якісні чаї і кави або в хорошій торговельній точці продажу посуду.
• В ідеалі потрібно придбати кілька чайників різного об’єму, щоб заварювати чай для повсякденного використання і на випадок приходу гостей. Перший варіант може мати об’єм 1 л, другий – 2 л і більше.
• Краще чайник класичної круглої форми, він рівномірно розподіляє і зберігає тепло, а також ідеально розкриває смак і аромат листя чаю.
• Ретельно оглядайте ємність для заварювання, вона не повинна мати сколи, тріщини та інші дефекти.
• Кришка повинна щільно прилягати до чайника і обов’язково мати маленький отвір для виходу пари.
• Ідеальний носик заварника товстий у підстави і тонкий на кінці, він повинен дивитися вгору і бути щільно приєднаним до чайника.
• Ручка повинна бути зручною для захоплення форми і розташовуватися так, щоб рука не торкалася гарячого металу.

Смачний і ароматний чай, випитий рано вранці, заряджає людей енергією на багато годин робочого дня. Правильно підібраний металевий чайник допоможе вам у приготуванні цього чудового напою і подарує естетичне задоволення від споглядання його зовнішнього вигляду.

Детальніше про металевих заварювальних чайників ви дізнаєтеся, переглянувши наступне відео.