Всі дивуються, як я готую вареники! Ефектні і смачні! Шоколадні вареники з сиром. Готуються легко, а виходять шикарно!
Підготуємо всі продукти, знадобиться молоко і вода, а також какао (у мене алкалізований).
тісто:
борошно 600 гр
яйце 1 шт
рослинна олія 1 ст. лож
гаряча вода 150 мл
молоко 100 мл
какао 2 ст. лож
солі
начинка:
сир 250 гр
цукор 1,5 ст. лож
ванільний цукор 2 ч. лож
яйце 1 шт
Перед замісом тесту, прибираємо в строну 2 ст. лож борошна.
Замішуємо тісто, ділимо його навпіл і в одну половину вмешаем какао, а в другу борошно (2 ст. лож).
Тісто виходить м’яким, еластичним і дуже красивим! Накриваємо плівкою і даємо тісту полежати хвилин 20.
